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目前顯示的是 9月, 2012的文章

[Arlink 氣炸鍋] 烤雞腿

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150C / 25min  

[BIBLE] 讓世人看見你的好行為

好行為要分享 榮耀歸於老天爺!^^ 馬太福音 5:13 「你們是世上的鹽。鹽若失了味,怎能叫它再鹹呢?以後無用,不過丟在外面,被人踐踏了。 5:14 你們是世上的光。城造在山上是不能隱藏的。 5:15 人點燈,不放在斗底下,是放在燈臺上,就照亮一家的人。 5:16 你們的光也當這樣照在人前,叫他們看見你們的好行為,便將榮耀歸給你們在天上的父。 」    

[Arlink 氣炸鍋] 薯條

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薯條: 160C / 15min (清爽口感) 薯條: 180C / 15min (焦硬口感)   

[湯料理] 把薏仁煮爛的方法

原文連結 1. 薏仁洗淨後,泡水至少兩個小時以上,如果趕時間可以用溫水浸泡,減少浸泡時間。 (我通常 放冰箱泡隔夜 ) 2.把泡好得薏仁放入電鍋內鍋,並加上適量的水分 外鍋加上2杯水 後,壓下電源開始煮。 3.電鍋開關跳起來後,先不要急著掀鍋蓋 先悶著半小時至一小時 。 (利用這布燜的動作,可以讓薏仁吃起來的口感較Q。並且可以利用電鍋內的餘熱燜煮薏仁,可以減少電費) 4.電鍋 外鍋再加一杯水 ,壓下電源開始煮。 5.電源跳起來後,繼續 悶煮半個小時 。 6 .最後在加糖 ,好喝又養生得薏仁湯就完成了。 tips : 因為滲透壓的關係,等到最後階段在加糖。 若是一開始就加糖,因為壓力的關係,水不容易滲透到薏仁裡面,薏仁也就不容易軟爛。 同樣的道理應用到煮湯圓上,若一開始就加糖,就可以避免湯圓因為過爛,而很容易肚破腸流。

[生活] 我的世界小小的

沒想到我現在認識的人 也認識我以前曾經認識過的人 我的世界真的是好小好小啊!  

[Arlink 氣炸鍋] 烤鮭魚

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抹鹽 -> 180C / 7min -> 翻面 -> 180C / 7min   

[Arlink 氣炸鍋] 烤杏胞菇

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烤肉醬調味 -> 150C / 10min -> 翻面 -> 150C / 5min  

[Arlink 氣炸鍋] 香香鹹酥雞

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160C / 15min       

[繪本] 小黃點

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[繪本] Brown Bear, Brown Bear, What do you see?

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[涼拌] 泰式涼拌海鮮

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食材:洋蔥切丁(泡冰水降辣味),蕃茄切丁,透抽 蝦仁 芹菜 穿燙 (<2min) 醬料:泰式涼拌醬3匙,檸檬汁(一顆份量),砂糖3匙     

[Arlink 氣炸鍋] 核桃&腰果

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120C / 2HR      

[生活] 五年囉!

五年沒上台授課了! 再度上陣,沒有怯場,但因為不夠熟練,有幾頁會比較不輪轉! 相信再練個幾次,應該就可以行雲流水了。 加油!加油!...^_^ 

[Arlink 氣炸鍋] 香香烤地瓜

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地瓜洗淨 去頭去尾 -> 塑膠袋包好 冰到冰箱 1小時 -> 200C / 25min 起鍋