俠之大者

160C / 15min (清甜) 180C / 15min (焦脆)    

140C / 5min 

160C / 15min  

180C / 5min   

蝦仁炒洋蔥 -> 玉米粒 & 鳳梨 & 康寶玉米濃湯包 & 一碗水 煮湯 -> 放乳酪絲 -> 氣炸鍋 200C / 5min       

160C 10min -> 200 3min    

180C/4min -> 翻面灑紅酒提味 -> 180C/4min  

180C/4min -> 翻面灑紅酒提味 -> 180C/4min    

160C / 15min  

味噌50g / 味霖50cc 醃置冰箱12hr -> 醃料抹掉(不要用水洗) -> 氣炸鍋 180C / 6min -> 翻面 180C / 6min   

蒜末 & 醬油 & 米酒 -> 醃漬 10 min -> 180C / 10min   

150C / 25min  

薯條: 160C / 15min (清爽口感) 薯條: 180C / 15min (焦硬口感)   

抹鹽 -> 180C / 7min -> 翻面 -> 180C / 7min   

烤肉醬調味 -> 150C / 10min -> 翻面 -> 150C / 5min  

160C / 15min       

120C / 2HR      

地瓜洗淨 去頭去尾 -> 塑膠袋包好 冰到冰箱 1小時 -> 200C / 25min 起鍋    

180C / 6min -> 翻滾一下 -> 180C / 6min